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大拌菜的做法步骤

1.赏心悦目。

2.食材准备好。

3.凉水放木耳绰水，水开煮上5分钟，捞出来沥干水分。

4.水开放少许植物油、盐加入西兰花绰水。

5.食材切丝，圣女果对半切开。

6.放入玻璃盆中。

7.加上蒜末淋上滚植物油，再淋上调料汁拌匀。

8.爽口。

小窍门&温馨提示

1、木耳、西兰花必须绰水。
2、所有食材洗干净后用淡盐水浸泡15分钟后用凉水开冲洗沥干水分。
3、提前将生抽、香醋、鲜贝露、红辣椒、盐、白糖搅拌均匀。
4、蒜末用滚油淋上激发香味。